「コーヒー豆は焙煎したての新鮮なものじゃないとダメ」…そう思っていませんか？
実はコーヒー豆は、焙煎直後の余分なガスが抜け、少し時間が経った「飲みごろ」のタイミングこそ、味の角が取れて口当たりがまろやかになり、甘みや香りのバランスが最も整って美味しくなるんです。

今回は、通常より焙煎日が少し前（**7/29焙煎**）となるため、**【訳あり半額（50％OFF）】**の特別セール価格でお届けします！
「訳あり」とは言っても、カビや劣化ではなく、**まさに今が最高にまろやかで美味しい“飲みごろ”の状態**。
品質に問題は一切ございませんので、カフェインを控えたい方はもちろん、お試しや飲み比べにも大変お得な100gパックです。

「夜、目を閉じれば、豊かな香りが広がる。
カフェインレスを忘れる、深い味わいの答え（Answer）。」

有機JAS認証を取得した、品質にこだわる特別なメキシコ産オーガニックデカフェコーヒー豆をお届けします。

当店の得意とする丁寧な深煎り（フルシティロースト）に仕上げることで、デカフェ特有の「物足りなさ」を感じさせない、キャラメルや黒糖を思わせる甘みのあるクリアな味わいを引き出しました。

焙煎から時間が経ち“飲みごろ”を迎えたことで、深煎りならではの香ばしさと角の取れたまろやかな甘みが一層引き立っています。すっきりして飲みやすいので、「今まで美味しいデカフェに出会えなかった」という方にこそ試していただきたい自信作です。

【味覚パラメーター＆焙煎度】

焙煎度：深煎り（フルシティロースト）

酸味	なし
苦味	★★★☆☆
甘味	★★★★☆
香り	★★★★☆
コク	★★★☆☆

▼訳ありの理由（なぜ焙煎から日が経っているのに美味しいの？）

当店では普段、できる限り焙煎したてに近いフレッシュな豆をお届けするよう心がけています。
今回は通常の出荷スケジュールより焙煎日が前（7/29焙煎）となっているため、**【訳あり半額（50％OFF）】**として販売いたします。

しかし、焙煎直後の豆には炭酸ガスが多く含まれており、抽出時に湯となじみにくい面もあります。焙煎後に少し落ち着かせることでガスが抜け、トゲトゲした角が取れて丸みのある味わいになり、隠れていた甘みや香りがぐっと広がりやすくなります。これがまさに「飲みごろ」の状態です。

「通常より焙煎日は経過しているけれど、今まさに一番美味しいタイミング」のコーヒー豆を廃棄することなく召し上がっていただきたいという思いから生まれた、食品ロス削減にもつながる特別企画です。
ぜひこの機会にお得にご賞味ください。

▼こんな方におすすめ

• 夜や就寝前にも美味しいコーヒーを楽しみたい方
• カフェインを控えつつ、本格的な深煎りコーヒーを味わいたい方
• 高品質なオーガニックデカフェを訳あり価格でお得に試してみたい方
• アイスコーヒーやミルクを入れてカフェオレで楽しみたい方

化学薬品不使用・品質にこだわる安全な有機デカフェ豆

世界でも数少ない有機デカフェ専門工場（Descamex社）

Descamex社が行う「マウンテンウォーター・デカフェ製法」は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒・薬品を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。

コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチに限定。有機認証を受けたコーヒー生豆の生産履歴（トレーサビリティ）を完全に透明化したまま最終製品にまで仕上げることができる、世界でも数少ない最先端の有機デカフェ工場です。

アイスコーヒーやカフェオレにしても美味しい、まろやかでミルキーなコク

氷を入れてキリッと冷やした「急冷アイスコーヒー」にしても、ツンとした尖った苦味がなく、驚くほど口当たりがまろやか。

角が取れたクリアな甘みがしっかり残るため、氷が溶けても水っぽくなりません。ストレートのブラックはもちろん、ミルクをたっぷりと注いで「贅沢な大人のカフェオレ」にするのも非常におすすめです。

▼ご注意点

• 数量限定のため、在庫がなくなり次第終了となります

【商品情報・スペック】

【デカフェ】カフェオレベース 250ml（無糖・3〜5倍希釈）

妥協なき「手間の贅沢」と「安心の品質」

ご自宅で味わう、カフェ以上の贅沢なひととき。
私たちがこの一品にこだわり抜いたのには理由があります。

1. プレミアムなオーガニック生豆だけを厳選

メキシコ・チアパス州の豊かな自然と高標高で育った、最高品質の有機JAS認証生豆（エルトリウンフォ）を100%使用。当店が得意とする丁寧な深煎り（フルシティロースト）で仕上げることで、デカフェ特有の「薄さ」を一切感じさせない、キャラメルや黒糖を思わせるクリアな甘みとまろやかなコクを引き出しました。

2. 化学薬品不使用【マウンテンウォータープロセス】

世界でも数少ない有機デカフェ専門工場（Descamex社）にて、天然水のみを使用して安全にカフェインを99.9%除去。化学薬品や溶媒は一切使用していません。生豆のトレーサビリティも徹底管理された、安心・安全の品質です。

3. お好みの濃さ・甘さで楽しめる無糖タイプ（3〜5倍希釈）

牛乳や豆乳で3〜5倍に薄めるだけで、簡単に贅沢な本格カフェオレが完成します（150mlカップで約5〜8杯分）。濃厚なミルク感やしっかりとコーヒー感を楽しみたい方は3倍、すっきり飲みたい方は5倍など、お好みに合わせて調節可能です。無糖タイプなので、シロップや蜂蜜で甘さを足すアレンジも自由自在です。

楽しむ、3つのこだわりレシピ

1. アイスカフェオレ

グラスに牛乳（または豆乳）を入れ、本品を注いでよく混ぜます（3〜5倍希釈）。

2. ホットカフェオレ

• 鍋で作る場合: 小さめの鍋に本品と牛乳（豆乳）を入れ、弱火でじっくり温めます。沸騰前（70℃前後）で火を止め、カップに移します。
• 電子レンジの場合: 耐熱カップに本品と牛乳（豆乳）を混ぜ合わせ、レンジで温めます。

3. 罪悪感ゼロの贅沢デザート「デカフェ・アフォガート」

バニラアイスクリームの上から、本品（原液）を大さじ1〜2杯そのまま回しかけます。
当店のベースは深煎りのコクがしっかり凝縮されているため、エスプレッソの代わりに原液をかけるだけで専門店の濃厚アフォガートに早変わり。カフェイン99.9%カットなので、夜遅くのご褒美スイーツにも安心です。

商品詳細・スペック

シロネコ自慢の「エラトイ1」を、毎日の暮らしで気兼ねなく、たっぷり味わいたい方のための特別なお得用セット。鮮度を保ちやすいよう200gずつの小分けにしてお届けします。ご近所やご家族でのシェア、ストック用にもぜひどうぞ。

オーガニック認証豆100％。東ティモールの大地が育んだ、やさしく力強い一杯。

標高1,500〜1,600mという圧倒的な高地、Eratoi 1（エラトイ1）で丁寧に手摘みされた、安心 of オーガニック認証コーヒー豆を100％使用しています。レテフォホ地域・エラトイの豊かな自然と、熟練の生産者たちの手が育んだ、体にやさしく体にすっと染み渡る甘みとコクの深煎りです。

甘み、香り、コクの三重奏。

深煎り（フレンチロースト）で仕上げたこの豆は、黒糖のようなやさしい甘みと、ナッツやハーブを思わせる香り、奥行きあるコクが特徴。酸味は無く、しっかりとした飲みごたえがありながらも、オーガニックならではのどこかホッとする、雑味のない後味です。

豊かな湧水と、ベテランの手仕事がつくる風味。

Eratoi 1（エラトイ1）は、東ティモール・Letefoho（レテフォホ）地域にある集落で、現地の言葉で「水がま」を意味します。その名の通り豊かな湧水やいくつもの小川に恵まれた美しい土地です。

以前お届けした「フンダ集落（標高1,200m）」よりもさらに高い、標高1,500〜1,600mの厳しい高地だからこそ、昼夜の寒暖差によってコーヒーチェリーは驚くほどゆっくり、じっくりと豊かな甘みを蓄えながら成熟します。

さらに、この道に長けたベテラン生産者が多く集まる集落でもあり、農薬を使わず自然のままに育てるだけでなく、果肉除去から天日乾燥、最後のハンドピックまで徹底して丁寧に行われています。この豊かな水と、妥協のない手仕事が、クリーンで透明感のある際立った風味を生み出しています。

産地の熱意に触れて確信した「レテフォホの豆は本当に美味しい」

2025年春、シロネコ店主が実際に東ティモール・レテフォホ地域を訪れました。そこで目にしたのは、息が切れるような急斜面での収穫作業、熟練の目による丁寧な手作業での選別、発酵や水洗のタイミングの見極め、天日乾燥の工夫……。

未来の美味しいコーヒーのために苗木を新植する生産者たちの情熱や、挨拶を交えばいつもあたたかい笑顔で迎えてくれる陽気な人柄に触れ、「レテフォホのコーヒーは本当に素晴らしい」と心から確信しました。今回のエラトイ1集落の豆も、そんなレテフォホの素晴らしい手仕事と情熱がそのまま詰まった一品です。

感動を繋ぐ、特別な一杯を届けたくて。

店主が現地を訪れた際、現地のあたたかい人々がふるまってくれた一杯のコーヒー。その味わいと、コーヒー作りに懸ける純粋な想いは、今も心に深く残っています。

前回のフンダ集落に続き、今回登場するこの「エラトイ1」は、ベテラン生産者たちの徹底された選別によって、極上の甘みとコク、そして澄んだクリーンな後味が引き出されています。「現地で感じたあの感動を、日本の皆さんにもそのまま届けたい」――そんな想いで仕入れた、オーガニックでやさしく力強い一杯をぜひお楽しみください。

おすすめの抽出方法

・しっかりしたコクと、すっきりした後味を両立する「ドーナツドリッパー」がおすすめ！
逆円すい型の縦長シルエットと底の大きな1つ穴が、深煎りの豊かな甘みとコクをじっくり引き出しつつ、重たくなりすぎずクリーンに仕上げてくれます。
豆の量：15g お湯の量：230ml（目安）

【焙煎度・風味バランス】
焙煎：深煎り（フレンチロースト）
酸味：☆☆☆☆☆
苦味：★★★★☆
甘味：★★★★★
香り：★★★★☆
コク：★★★★★

【商品情報】
生産国：東ティモール民主共和国
地域・集落：レテフォホ / Eratoi 1（エラトイ1）
標高：1,500〜1,600m
品種：ハイブリッド・ティモール種
精製方法：ウォッシュド（水洗式）
乾燥方法：天日乾燥
栽培：オーガニック（栽培期間中農薬不使用）
内容量：1kg（200g×5パック）（豆 or 粉）

「まずは味をみてみたい」「新鮮なうちに少しずつ楽しみたい」という方におすすめの100gパック。特別な一杯を、新鮮なうちにお楽しみください。

オーガニック認証豆100％。東ティモールの大地が育んだ、やさしく力強い一杯。

標高1,500〜1,600mという圧倒的な高地、Eratoi 1（エラトイ1）で丁寧に手摘みされた、安心のオーガニック認証コーヒー豆を100％使用しています。レテフォホ地域・エラトイの豊かな自然と、熟練の生産者たちの手が育んだ、体にやさしく体にすっと染み渡る甘みとコクの深煎りです。

甘み、香り、コクの三重奏。

深煎り（フレンチロースト）で仕上げたこの豆は、黒糖のようなやさしい甘みと、ナッツやハーブを思わせる香り、奥行きあるコクが特徴。酸味は無く、しっかりとした飲みごたえがありながらも、オーガニックならではのどこかホッとする、雑味のない後味です。

豊かな湧水と、ベテランの手仕事がつくる風味。

Eratoi 1（エラトイ1）は、東ティモール・Letefoho（レテフォホ）地域にある集落で、現地の言葉で「水がま」を意味します。その名の通り豊かな湧水やいくつもの小川に恵まれた美しい土地です。

以前お届けした「フンダ集落（標高1,200m）」よりもさらに高い、標高1,500〜1,600mの厳しい高地だからこそ、昼夜の寒暖差によってコーヒーチェリーは驚くほどゆっくり、じっくりと豊かな甘みを蓄えながら成熟します。

さらに、この道に長けたベテラン生産者が多く集まる集落でもあり、農薬を使わず自然のままに育てるだけでなく、果肉除去から天日乾燥、最後のハンドピックまで徹底して丁寧に行われています。この豊かな水と、妥協のない手仕事が、クリーンで透明感のある際立った風味を生み出しています。

産地の熱意に触れて確信した「レテフォホの豆は本当に美味しい」

2025年春、シロネコ店主が実際に東ティモール・レテフォホ地域を訪れました。そこで目にしたのは、息が切れるような急斜面での収穫作業、熟練 of 目による丁寧な手作業での選別、発酵や水洗のタイミングの見極め、天日乾燥の工夫……。

未来の美味しいコーヒーのために苗木を新植する生産者たちの情熱や、挨拶を交えばいつもあたたかい笑顔で迎えてくれる陽気な人柄に触れ、「レテフォホのコーヒーは本当に素晴らしい」と心から確信しました。今回のエラトイ1集落の豆も、そんなレテフォホの素晴らしい手仕事と情熱がそのまま詰まった一品です。

感動を繋ぐ、特別な一杯を届けたくて。

店主が現地を訪れた際、現地のあたたかい人々がふるまってくれた一杯のコーヒー。その味わいと、コーヒー作りに懸ける純粋な想いは、今も心に深く残っています。

前回のフンダ集落に続き、今回登場するこの「エラトイ1」は、ベテラン生産者たちの徹底された選別によって、極上の甘みとコク、そして澄んだクリーンな後味が引き出されています。「現地で感じたあの感動を、日本の皆さんにもそのまま届けたい」――そんな想いで仕入れた、オーガニックでやさしく力強い一杯をぜひお楽しみください。

おすすめの抽出方法

・しっかりしたコクと、すっきりした後味を両立する「ドーナツドリッパー」がおすすめ！
逆円すい型の縦長シルエットと底の大きな1つ穴が、深煎りの豊かな甘みとコクをじっくり引き出しつつ、重たくなりすぎずクリーンに仕上げてくれます。
豆の量：15g お湯の量：230ml（目安）

【焙煎度・風味バランス】
焙煎：深煎り（フレンチロースト）
酸味：☆☆☆☆☆
苦味：★★★★☆
甘味：★★★★★
香り：★★★★☆
コク：★★★★★

【商品情報】
生産国：東ティモール民主共和国
地域・集落：レテフォホ / Eratoi 1（エラトイ1）
標高：1,500〜1,600m
品種：ハイブリッド・ティモール種
精製方法：ウォッシュド（水洗式）
乾燥方法：天日乾燥
栽培：オーガニック（栽培期間中農薬不使用）
内容量：100g（豆 or 粉）

たっぷり飲める200gサイズ。お気に入りの一杯を毎日に。

いつも飲む方や、ご家族とシェアしたい方にもおすすめの200gパック。たっぷりお楽しみください。

オーガニック認証豆100％。東ティモールの大地が育んだ、やさしく力強い一杯。

標高1,500〜1,600mという圧倒的な高地、Eratoi 1（エラトイ1）で丁寧に手摘みされた、安心のオーガニック認証コーヒー豆を100％使用しています。レテフォホ地域・エラトイの豊かな自然と、熟練の生産者たちの手が育んだ、体にやさしく体にすっと染み渡る甘みとコクの深煎りです。

甘み、香り、コクの三重奏。

深煎り（フレンチロースト）で仕上げたこの豆は、黒糖のようなやさしい甘みと、ナッツやハーブを思わせる香り、奥行きあるコクが特徴。酸味は無く、しっかりとした飲みごたえがありながらも、オーガニックならではのどこかホッとする、雑味のない後味です。

豊かな湧水と、ベテランの手仕事がつくる風味。

Eratoi 1（エラトイ1）は、東ティモール・Letefoho（レテフォホ）地域にある集落で、現地の言葉で「水がま」を意味します。その名の通り豊かな湧水やいくつもの小川に恵まれた美しい土地です。

以前お届けした「フンダ集落（標高1,200m）」よりもさらに高い、標高1,500〜1,600mの厳しい高地だからこそ、昼夜の寒暖差によってコーヒーチェリーは驚くほどゆっくり、じっくりと豊かな甘みを蓄えながら成熟します。

さらに、この道に長けたベテラン生産者が多く集まる集落でもあり、農薬を使わず自然のままに育てるだけでなく、果肉除去から天日乾燥、最後のハンドピックまで徹底して丁寧に行われています。この豊かな水と、妥協のない手仕事が、クリーンで透明感のある際立った風味を生み出しています。

産地の熱意に触れて確信した「レテフォホの豆は本当に美味しい」

2025年春、シロネコ店主が実際に東ティモール・レテフォホ地域を訪れました。そこで目にしたのは、息が切れるような急斜面での収穫作業、熟練の目による丁寧な手作業での選別、発酵や水洗のタイミングの見極め、天日乾燥の工夫……。

未来の美味しいコーヒーのために苗木を新植する生産者たちの情熱や、挨拶を交えばいつもあたたかい笑顔で迎えてくれる陽気な人柄に触れ、「レテフォホのコーヒーは本当に素晴らしい」と心から確信しました。今回のエラトイ1集落の豆も、そんなレテフォホの素晴らしい手仕事と情熱がそのまま詰まった一品です。

感動を繋ぐ、特別な一杯を届けたくて。

店主が現地を訪れた際、現地のあたたかい人々がふるまってくれた一杯のコーヒー。その味わいと、コーヒー作りに懸ける純粋な想いは、今も心に深く残っています。

前回のフンダ集落に続き、今回登場するこの「エラトイ1」は、ベテラン生産者たちの徹底された選別によって、極上の甘みとコク、そして澄んだクリーンな後味が引き出されています。「現地で感じたあの感動を、日本の皆さんにもそのまま届けたい」――そんな想いで仕入れた、オーガニックでやさしく力強い一杯をぜひお楽しみください。

おすすめの抽出方法

・しっかりしたコクと、すっきりした後味を両立する「ドーナツドリッパー」がおすすめ！
逆円すい型の縦長シルエットと底の大きな1つ穴が、深煎りの豊かな甘みとコクをじっくり引き出しつつ、重たくなりすぎずクリーンに仕上げてくれます。
豆の量：15g お湯の量：230ml（目安）

【焙煎度・風味バランス】
焙煎：深煎り（フレンチロースト）
酸味：☆☆☆☆☆
苦味：★★★★☆
甘味：★★★★★
香り：★★★★☆
コク：★★★★★

【商品情報】
生産国：東ティモール民主共和国
地域・集落：レテフォホ / Eratoi 1（エラトイ1）
標高：1,500〜1,600m
品種：ハイブリッド・ティモール種
精製方法：ウォッシュド（水洗式）
乾燥方法：天日乾燥
栽培：オーガニック（栽培期間中農薬不使用）
内容量：200g（豆 or 粉）

「夜、目を閉じれば、豊かな香りが広がる。
カフェインレスを忘れる、深い味わいの答え（Answer）。」

有機JAS認証を取得した、品質にこだわる特別なメキシコ産オーガニックデカフェコーヒー豆を、毎日たっぷり楽しめるお得な200gパックでお届けします。

当店の得意とする丁寧な深煎り（フルシティロースト）に仕上げることで、デカフェ特有の「物足りなさ」を感じさせない、キャラメルや黒糖を思わせる甘みのあるクリアな味わいを引き出しました。

深煎りですが苦みが強すぎることはなく、すっきりして飲みやすいのが特徴です。今まで「美味しいデカフェに出会えなかった」「カフェインレスでは満足できなかった」という方にこそ、是非お試し頂きたい自信作です。

【味覚パラメーター＆焙煎度】

焙煎度：深煎り（フルシティロースト）

酸味	なし
苦味	★★★☆☆
甘味	★★★★☆
香り	★★★★☆
コク	★★★☆☆

化学薬品不使用・品質にこだわる安全な有機デカフェ豆

世界でも数少ない有機デカフェ専門工場（Descamex社）

Descamex社が行う「マウンテンウォーター・デカフェ製法」は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒・薬品を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。

コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチに限定。有機認証を受けたコーヒー生豆の生産履歴（トレーサビリティ）を完全に透明化したまま最終製品にまで仕上げることができる、世界でも数少ない最先端の有機デカフェ工場です。

メキシコ・チアパスのスペシャルティがもたらす爽やかさ

名産地であるメキシコ・チアパスらしい綺麗な風味特性、そして長いまろやかな余韻をそのまま感じることができる、今までにないハイクオリティな有機JAS認証デカフェコーヒーをお届けします。

アイスコーヒーやカフェオレにしても美味しい、まろやかでミルキーなコク

氷を入れてキリッと冷やした「急冷アイスコーヒー」にしても、ツンとした尖った苦味がなく、驚くほど口当たりがまろやか。

深煎りならではの独特の角が取れたクリアな甘みがしっかり残るため、氷が溶けても水っぽくなりません。ストレートのブラックとしてはもちろん、ミルクをたっぷりと注いで「贅沢な大人のカフェオレ・アイスカフェラテ」にするのも非常におすすめです。

安心・安全な有機デカフェ製造方法（マウンテンウォーター製法）

薬品を一切使わない安全な製法で、1つひとつの工程を厳格に管理しながらカフェインを99.9%除去しています。

1. 他のコーヒー豆と接触しないよう、完全に区画割された専用エリアに原料が生豆のまま保管されます。
2. 5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を厳密に測定し、抽出の準備を行います。
3. デカフェ製造タンクを含めたすべての設備は、エアー洗浄と蒸気清掃を行い、他の一般コーヒーと接触しない環境を証明します。
4. 第一タンクへ送り、適切な温度と圧力管理の下で蒸気ジェットを吹き付けます。
5. カフェイン抽出を促進させるため、温水の中でしっかりと給水させます。
6. カフェインが除去できる特定の圧力条件下で、飽和水溶液に移してカフェインを安全に99.9%除去します。
7. 豆の品質を保つため、11〜12%の適正水分量まで乾燥させ、パッキングして日本へと輸出されます。

【商品情報・スペック】

「夜、目を閉じれば、豊かな香りが広がる。
カフェインレスを忘れる、深い味わいの答え（Answer）。」

有機JAS認証を取得した、品質にこだわる特別なメキシコ産オーガニックデカフェコーヒー豆を、毎日たっぷり楽しめるお得な200gパックでお届けします。

当店の得意とする丁寧な深煎り（フルシティロースト）に仕上げることで、デカフェ特有の「物足りなさ」を感じさせない、キャラメルや黒糖を思わせる甘みのあるクリアな味わいを引き出しました。

深煎りですが苦みが強すぎることはなく、すっきりして飲みやすいのが特徴です。今まで「美味しいデカフェに出会えなかった」「カフェインレスでは満足できなかった」という方にこそ、是非お試し頂きたい自信作です。

【味覚パラメーター＆焙煎度】

焙煎度：深煎り（フルシティロースト）

酸味	なし
苦味	★★★☆☆
甘味	★★★★☆
香り	★★★★☆
コク	★★★☆☆

化学薬品不使用・品質にこだわる安全な有機デカフェ豆

世界でも数少ない有機デカフェ専門工場（Descamex社）

Descamex社が行う「マウンテンウォーター・デカフェ製法」は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒・薬品を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。

コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチに限定。有機認証を受けたコーヒー生豆の生産履歴（トレーサビリティ）を完全に透明化したまま最終製品にまで仕上げることができる、世界でも数少ない最先端の有機デカフェ工場です。

メキシコ・チアパスのスペシャルティがもたらす爽やかさ

名産地であるメキシコ・チアパスらしい綺麗な風味特性、そして長いまろやかな余韻をそのまま感じることができる、今までにないハイクオリティな有機JAS認証デカフェコーヒーをお届けします。

アイスコーヒーやカフェオレにしても美味しい、まろやかでミルキーなコク

氷を入れてキリッと冷やした「急冷アイスコーヒー」にしても、ツンとした尖った苦味がなく、驚くほど口当たりがまろやか。

深煎りならではの独特の角が取れたクリアな甘みがしっかり残るため、氷が溶けても水っぽくなりません。ストレートのブラックとしてはもちろん、ミルクをたっぷりと注いで「贅沢な大人のカフェオレ・アイスカフェラテ」にするのも非常におすすめです。

安心・安全な有機デカフェ製造方法（マウンテンウォーター製法）

薬品を一切使わない安全な製法で、1つひとつの工程を厳格に管理しながらカフェインを99.9%除去しています。

1. 他のコーヒー豆と接触しないよう、完全に区画割された専用エリアに原料が生豆のまま保管されます。
2. 5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を厳密に測定し、抽出の準備を行います。
3. デカフェ製造タンクを含めたすべての設備は、エアー洗浄と蒸気清掃を行い、他の一般コーヒーと接触しない環境を証明します。
4. 第一タンクへ送り、適切な温度と圧力管理の下で蒸気ジェットを吹き付けます。
5. カフェイン抽出を促進させるため、温水の中でしっかりと給水させます。
6. カフェインが除去できる特定の圧力条件下で、飽和水溶液に移してカフェインを安全に99.9%除去します。
7. 豆の品質を保つため、11〜12%の適正水分量まで乾燥させ、パッキングして日本へと輸出されます。

【商品情報・スペック】

ショコラブレンドは、ミルクチョコレートを思わせるようなほろ苦さと、やさしい甘み・コクを楽しめる深煎りのブレンドコーヒーです。口に含むとチョコレートをかじったような余韻が広がり、ブラックでも飲みやすく、ミルクを加えればまろやかなカフェオレのように楽しめます。チョコスイーツや焼き菓子との相性も抜群で、スイーツ好きの方に特におすすめしたい一杯です。

もともとバレンタイン限定として誕生し、「定番にしてほしい」という熱い声にお応えして復活した大人気ブレンド。使用している豆の入荷が安定しないため、現在は「期間限定」として不定期に登場する特別な味わいを、オフィスやご自宅で手軽に楽しめるドリップバッグに仕上げました。見つけたときがまさに買い時の限定商品です。

味わいチャート（5段階評価）

酸味：☆☆☆☆☆（なし）
苦味：★★★★☆
甘味：★★★★★
香り：★★★★☆
コク：★★★★☆

苦味を前面に出すのではなく、甘みとコクを軸にしたバランスの良い深煎り。ブラックでは甘みが際立ち、カフェオレにすればミルクチョコレートのようなやさしい味わいに変化します。

こだわりの厳選豆

ショコラブレンドの味わいを支えているのは、パプアニューギニア産の高品質なコーヒー豆です。深煎りにすることでチョコのような甘苦さを引き出しました。現地の政府機関「CIC」と連携し、標高1,500m以上、SCAカップスコア80点以上といった厳しい規格を満たした豆のみを買い付けています。甘みとコクが豊かで、後味にほんのりフルーティーなニュアンスが感じられる独自のブレンドをお楽しみください。

【美味しい淹れ方】

1，カップにかけてお湯を少量注ぎ20秒〜30秒蒸らします。

2，粉がこぼれないように2〜3回に分けてお湯を注ぎます。
仕上がり量はマグカップ一杯分の150ml〜200mlを目安に抽出してください。

3,　お湯を規定量まで注いだらバッグをすぐに取り上げず、2〜3分浸してから取り上げると濃厚な味わいになります。

フィルターには浸透式のＸ型フィルターを採用。

お湯に浸かることで効率よく味を抽出してくれます。

おすすめのペアリング

ショコラブレンドは、その名の通りチョコレートやスイーツとの相性が抜群です。ほっと一息つきたいおやつタイムにどうぞ。

・ガトーショコラやブラウニーなどのチョコレート菓子
・アーモンドやピーカンナッツのキャラメリゼなどナッツ系スイーツ
・濃厚なベイクドチーズケーキ
・バニラアイスに注いでアフォガート風

こんな方におすすめ

・手軽に、チョコレートのような甘苦い本格コーヒーを楽しみたい方
・ブラックでもカフェオレでも気分に合わせて楽しみたい方
・お菓子屋さん自慢のスイーツと一緒に味わうコーヒーを探している方
・コーヒー好きな方へのプチギフトや、特別な限定品を求めている方

TIMEMOREの最新モデル「C5」が入荷しました。

■ 新開発 S2C-042-III 42mm刃

従来の38mmから42mmへアップグレードしたS2C-042-IIIコニカル刃を採用。

より速く、より均一なグラインドを実現します。

粒度が揃うことで、雑味を抑え、甘みを素直に引き出します。

■ 進化した挽き目調整

再設計された調整メカニズムにより、鋭く心地よいクリック感を実現。

数字付きメモリダイヤルで挽き目を一目で確認できます。

・1回転で全範囲の調整が可能
・1クリックあたり0.031mm
・全48クリック（最細設定：3クリック）

ダイヤルのカチカチ音を数える必要がなく、
挽き目変更やメンテナンス後の再調整もスムーズです。

■ 洗練されたデザインと構造

スリムボディ
直径53mm。握りやすく安定感のある形状。

オールメタル構造
高い耐久性で長くご使用いただけます。

リニューアルされた投入口
ろうと型の投入口で豆の投入がスムーズ。

25g対応粉受け
約25gまで対応（焙煎度合いにより変動）
※当店の深煎り豆では約23gが目安です。

滑りにくいシリコンベース
安定感があり転倒を防ぎます。

■ ご使用にあたって

ハンドル回転時にノブから音が出る場合がありますが、構造上起こり得る現象であり初期不良ではございません。

気になる場合は「樹脂・金属に使用可能な潤滑油」をご使用ください。

■ 商品詳細

・サイズ：約172×53mm
・容量：焙煎豆約25g（焙煎度合いにより異なります）
・重量：約614g
・素材：アルミニウム合金、ステンレススチール、シリコンパッド
・付属品：掃除用ブラシ、日本語取扱説明書（兼保証書）
・製造国：中国

※メーカー納品ロットにより「多少のカラー誤差」「内部構造のマイナーチェンジ」がある場合がございます。予めご了承ください。

少量ずつ、じっくり飲み比べ。
シロネコの定番と個性を一度に楽しめる、初回限定のお試しセットです。

「シロネコのコーヒーが気になっていたけど、どれを選べばいいかわからない」
「いきなり大容量は不安なので、まずは少しだけ試してみたい」
そんな方のためにご用意したのが、こちらのお試しコーヒーセットです。

シロネコの人気定番ブレンド2種と、
果実感あふれるエチオピア・モカを、
各50gずつ（合計150g）詰め合わせました。

焙煎度・風味の異なる3種類を飲み比べることで、
「自分の好み」が自然と見えてくる内容になっています。

シロネコブレンド

まろやかな甘みとやさしいコク。
毎日飲みたくなる“ちょうどいい”定番ブレンド。

酸味はなく、苦味もまろやかで控えめ。
ブラックでもミルクでも楽しめる、飲みやすさ重視のブレンドです。

中深煎りと深煎りの豆をバランスよくブレンドし、
自然な甘み、香ばしさ、やさしいコクを大切に仕上げました。

• 焙煎：中深煎り × 深煎り
• 酸味：なし
• 苦味：★★☆☆☆
• 甘味：★★★★☆
• 香り：★★★★☆
• コク：★★★☆☆

クロネコブレンド

力強く、それでいてまろやか。
深煎り好きのための、芳醇で甘いブレンド。

すべてシングルオリジンで構成した、こだわりの深煎りブレンド。
深煎りならではのコクと苦味の中に、しっかりとした甘みを感じられます。

ケニアを主軸に、厚みのある甘さ、コク、香りを重ね、
飲み終わったあとも心地よい余韻が残る味わいに仕上げました。

• 焙煎：深煎り（フレンチロースト）
• 酸味：なし
• 苦味：★★★★☆
• 甘味：★★★★★
• 香り：★★★★★
• コク：★★★★☆

エチオピア／モカ イルガチェフェ G-1（コンガ農協・ナチュラル）

果実のようなフルーティーな香りと甘み。
モカの印象が変わる、華やかで澄んだ一杯。

エチオピア・モカ特有の、ベリーや熟した果実を思わせる香りと、
透明感のある甘みが広がるコーヒーです。

クセがなく後味もすっきりしているため、
「モカは苦手」「酸味が強そう」という印象を持っている方にも、
ぜひ一度試していただきたい一杯です。

産地は、世界的に高い評価を受けるイルガチェフェ。
標高2,500mに達する高地で栽培されたコーヒーは、
昼夜の寒暖差と肥沃な土壌により、豊かな香りと甘みを育みます。

本ロットは、コンガ農協に所属する生産者が手がけ、
Y.C.F.C.U.（Yirgacheffe Coffee Farmers Coop. Union）を通じて輸出されたもの。
ナチュラル精製ならではのフルーティーさと、エレガントな風味が特徴です。

• 焙煎：中煎り（シティーロースト）
• 酸味：★★☆☆☆
• 苦味：★☆☆☆☆
• 甘味：★★★★★
• 香り：★★★★★
• コク：★★☆☆☆

セット内容

• シロネコブレンド
• クロネコブレンド
• エチオピア／モカ イルガチェフェ G-1

※各50g（合計150g）

価格・ご購入条件について

1,900円（税込・送料無料）

• 初回購入限定（お一人様1回1セット限り）
• 他商品との同時購入不可
• メール便発送（ポスト投函）
• 日時指定不可
• ラッピング不可

ポスト投函のため、受け取りの手間がなく、
気軽にお試しいただけます。

まずは少量ずつ、
シロネコのコーヒーの世界をお楽しみください。