期間限定 インドネシア/マンデリンG-1 トバコ 100g

販売価格 700円(税込)
在庫数 0、
挽き方
SOLD OUT
期間限定コーヒー!今回はマンデリン!!

根強いファンを持つマンデリン。深煎りならではの濃厚なコクと昔ながらのこれぞマンデリン!というようなワイルドな味わいがよく出ています。

深煎り (フレンチロースト)

酸味 なし
苦味 ★★★★★
甘味 ★★★★
香り ★★★★
コク ★★★★★


トバ(TOBA)高原と、その周辺は、肥沃なことで昔から知られており、この地域は、今でも活発な火山地域であります。

トバ高原は、トバ湖の周辺の地域をさし、この地域の土地が肥沃であることは、1000年前のトバ山の噴火と密接に関係しており、トバ湖は、この時の噴火によってできました。 研究者によると、この噴火は、TOBA山の山項の一部を吹き飛ばし、それが落ちることによって、噴火口を塞いだといわれるぐらい、とても大きなものであったそうです。その噴火口を塞いだ土石は、現在、SAMOSIR島として、知られています。

その後、吹き飛ばされた部分と、噴火口を塞いだ土石の間にできた広大な谷間には徐々に水が溜り、それが現在のトバ湖です。沿岸は“東洋のスイス”と呼ばれる避暑地で、東岸に風光明媚なプラパット(PRAPAT)の町があります。

近年、TOBA高原には、アラビカコーヒーが植樹され、今では、マンデリンの主要産地となっています。
この地域は、コーヒー栽培に適しており、ここのコーヒーは、味、コク、ともに優れたものとして、珍重されております。
 
マンデリン・トバコの名はトバ湖に由来しています。周辺地域で生産される良質のマンデリン・コーヒーだけを選び抜いた一品です。



【地域】 スマトラ島 リントン地区 トバ湖周辺

【標高】  1400m-1600m

【品種】 ティピカなど

【規格】 G-1

【精製】 スマトラ式

【乾燥】 天日乾燥


Detail


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宅配便   → 6000円以上無料

メール便  → 2000円以上無料

【店舗情報】
珈琲豆の小売、卸売。 他にカフェオレベース、ドリップバック、リキッドアイスコーヒー、ギフト商品を販売しております。
現在、喫茶の営業はテイクアウトのみとなります。
営業時間 11時〜18時00分
定休日 木曜・金曜

TEL:0544-57-9107