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連休中はマグカップをお買い求めのお客様が多く、とても嬉しかったです。 こちらのマグカップの売り上げの一部を保護猫活動の為に寄付させていただいております。 2019年1月15日(火)は定休日です。 2019年1月16日(水)振替休業とさせて頂きます。 移転に伴い、店内備品の一部を販売します。 ひっそりプライス貼ってあります。 お問い合わせは店頭でお願い致します。
急なお知らせではございますが、このたび自家焙煎珈琲豆シロネコは妻の地元、富士宮市へ移転することとなりました。 現店舗での営業は2019年2月14日(木)18:30までとさせていただきます。 新店舗での営業開始は3月を予定しております。 5年10ヶ月、皆様より多大なるご愛顧を頂きましたことを心より御礼申し上げます。 尚、インターネットからのご注文も承っておりますのでご利用いただけましたら幸いです。 𖠚𓃠ポイントカ ...
年末年始実店舗の営業日程です。   早じまいの日がありますのでご注意くださいませ。 27日(木)11:00-18:30 28日(金)11:00-18:30 29日(土)11:00-18:30 30日(日)11:00-16:00 31日(月)定休日 2019年 1月1日(火)定休日 2日(水)11:00-16:00 3日(木)11:00-16:00 4日(金)11:00-16:00 5日(土)1 ...
こんにちは。自家焙煎珈琲豆シロネコの店主シロネコ(夫)です。   コーヒーに含まれる成分でまず思いつくのが「カフェイン」ではないでしょうか? 今日は苦みとカフェインについて書いてみます。   カフェインが含まれるもの カフェインはコーヒー以外にもチョコレートやお茶、マテ茶、ガラナなどに含まれるアルカロイドで、 これら多くの嗜好品が持つ覚醒作用の本体でもあります。   ...
いつもの飲むコーヒーに雑味を感じたことはありますか? 雑味の原因は淹れ方や温度など様々ですが今から紹介する方法で解消できるかもしれませんよ。   使うアイテムは【茶こし】       微粉が与える影響 原因の一つに微粉が関係しているといわれています。 微粉とは豆をミルで挽いた際、に出る細かい粉の事です。 粗さを調整できるミルであれば設定し ...
アウトドアブームで外でコーヒーを淹れるという方が多いようで 店頭でもアウトドアでおすすめの器具を聞かれることが多いです。 私も山でコーヒーを淹れるというシチュエーションに憧れてたまにやってます。 今回は実際に使ってみておすすめの器具を紹介します。     荷物は最小限に キャンプにしても登山にしてもアウトドアは荷物がコンパクトにまとまったほうが楽ですよね。 使いやすさでいえば普 ...
品切れしていた商品が再入荷いたしました。   デカフェ(カフェインレス)のカフェオレベース   デカフェ(カフェインレス)のカフェオレベースが再入荷いたしました。 → デカフェ(カフェインレス)カフェオレベース 無糖 250ml 5倍希釈コーヒー   牛乳や豆乳などで割るだけで簡単に美味しいカフェオレが作れます。 寒くなってきて夜寝る前に温かいカフェオレを飲み ...
こんにちは。店主のシロネコ(夫)です。 以前にも → コーヒー豆の保存方法  の記事で【冷凍】、【冷蔵】、【常温】どの保存が良いのかと言うことを書きました。 今回はその中で最もおすすめする常温での保存についてと おすすめアイテム「クリップシーラー」について書いてみようと思います。     保存方法は飲み切る期間で選ぶ 以前の記事にも書きましたが温度変化の少ない常温保存が一番豆 ...
今年も残すところあと2カ月。 今年も作りましたクリスマスブレンド。 12/24までの限定販売となりますが生豆の在庫状況によっては早く終了する場合もございます。     味のイメージ ブレンドを作るときはまずどんな味にするのかイメージします。 たとえばシロネコブレンドは当店の名前が付いたいわば看板ブレンド。 「ならば個性に偏った味でなく多くの方に好かれる飲みやすい ...
ペーパーフィルターを使うと紙の臭いが抽出したコーヒーについて嫌なんだよな・・・ という人は結構います!でもほんとにそれは紙の臭いでしょうか? 今回はペーパーフィルターの臭いについてです。     ペーパーフィルターとは ペーパードリップで抽出するときに使用する紙製のフィルター 器具の形に合わせて円錐や台形など様々な形があります。     茶色 ...
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