期間限定 グアテマラ/アルト・デ・メディナ 100g

販売価格 700円(税込)
購入数

豆のまま
細挽き(直火式エスプレッソ用)
中挽き(コーヒーメーカー ・ ペーパードリップ用)
粗挽き(コーヒープレス用)
コクと甘みを引き出す深煎り焙煎
キャラメルのような甘さとフローラルな香り

苦味もまろやかでバランスのとれた味わい

酸味 なし
苦味 ★★★★
甘味 ★★★★★
香り ★★★★
コク ★★★★


【産地】 グアテマラ アンティグア地区

【農園】 アルト・デ・メディナ農園

【標高】 1,300〜1,600m

【品種】 ブルボン(50%)、パカス(50%)

【生産処理】ウォッシュド




メディナ農園

「世界最良のコーヒー生産地のうちの一つとして名高いアンティグア地区で、高いレベルで安定生産を続ける農園。

「Fuego火山の噴火を遠目に眺める、綺麗なタイルを敷き詰めた乾燥場で、真っ白に輝くパーチメントが乾燥されていく様は、まさに世界最高に美しい農園!」

全敷地の75%潅漑敷設済み(30cmごとの穴の開いたdripping system)、スターバックスやイタリア・イリー向けにも安定供給。

農園内にWet/Dry Mill完備し自社精選で全工程を自己完結。常時workerは10人、臨時workerは150人程度の省エネ・自動式農園。

Detail


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宅配便   → 6000円以上無料

メール便  → 2000円以上無料

【店舗情報】
珈琲豆の小売、卸売。 他にカフェオレベース、ドリップバック、リキッドアイスコーヒー、ギフト商品を販売しております。
現在、喫茶の営業はテイクアウトのみとなります。
営業時間 13時〜18時00分
定休日 木曜・金曜

TEL:0544-57-9107