自家焙煎珈琲豆 シロネコ コーヒー ショップ ギフト

春らしさをイメージして作ったブレンドです。

寒い冬から日中はだんだん暖かさを感じるようになってくる春。
そんな春の陽気には深煎りながらも少し軽めの味わいがちょうど良いと感じます。


ブレンドのベースには深煎りの「ケニア/エンブ シンバ」を使用。


深煎りのケニアならではのマイルドな苦みの中にある、カシス感とミルキーな口当たりが感じられます。


そこに中煎りの「エチオピア/モカ イルガチェフェ」を配合しました。

エチオピアの爽やかな香りで春のフレッシュなイメージを再現しました。

あくまでもベースは深煎りなので酸味が強く出ることは無く、透明感のあるクリアなコクと甘みがあり、余韻にフレッシュな香りが感じられるコーヒーです。

「おすすめの食べ合わせは？」
和菓子との相性が良いコーヒーとなりますので、お花見をしながらお団子と一緒に合わせて飲んでみてはいかがでしょうか？




中深煎り〜深煎り　

酸味　なし
苦味　★★★
甘味　★★★★★
香り　★★★★★
コク ★★★★