自家焙煎珈琲豆 シロネコ コーヒー ショップ ギフト

【メール便不可】
お得な大容量パックです。

春らしさをイメージして作ったブレンドです。

寒い冬から日中はだんだん暖かさを感じるようになってくる春。
そんな春の陽気には深煎りながらも少し軽めの味わいがちょうど良いと感じます。


ブレンドのベースには深煎りの「ケニア/エンブ シンバ」を使用。


深煎りのケニアならではのマイルドな苦みの中にある、カシス感とミルキーな口当たりが感じられます。


そこに中煎りの「エチオピア/モカ イルガチェフェ」を配合しました。

エチオピアの爽やかな香りで春のフレッシュなイメージを再現しました。

あくまでもベースは深煎りなので酸味が強く出ることは無く、透明感のあるクリアなコクと甘みがあり、余韻にフレッシュな香りが感じられるコーヒーです。

「おすすめの食べ合わせは？」
和菓子との相性が良いコーヒーとなりますので、お花見をしながらお団子と一緒に合わせて飲んでみてはいかがでしょうか？




中深煎り〜深煎り　

酸味　なし
苦味　★★★
甘味　★★★★★
香り　★★★★★
コク ★★★★




【常温保管】

常温で保管する場合は、
焙煎日から豆のままなら１か月、粉なら２週間程度、程度で飲み切ることがおすすめです。　
密封して直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。

夏場などはエアコンの効いた涼しい部屋に。
逆に冬場は暖房の効いた暖かい部屋は避けましょう。


【冷凍保存】

飲み切る期間が焙煎日から一か月以上かかる場合は、冷凍庫での保存をお勧めします。

※1か月経過してから保存するのではなく、お手元に届いたらなるべく早く冷凍に移してください。

フリーザーパックなどに、なるべく小分けして保存してください。
まとめて保存すると珈琲豆を冷凍庫から出し入れした際の温度差により結露が発生し豆を劣化させます。

小分けにして冷凍庫から必要分を素早く取り出し、素早く戻せば劣化は最小限に抑えられます。