自家焙煎珈琲豆 シロネコ コーヒー ショップ ギフト

「深煎りといえばドーナツドリッパー」10年以上愛用してきた理由

1〜4杯まで対応するので、毎日の一杯から家族や友人とのコーヒータイムまで幅広く使えます。

深煎りのコクと甘みをもっと引き出すために誕生したのが、このドーナツドリッパーです。

深煎りコーヒーの魅力は、しっかりとしたコク、香ばしさ、そしてまろやかな甘み。

その美味しさをもっと引き出したい――そんな思いから生まれたのが、このドーナツドリッパーです。

自家焙煎珈琲豆シロネコでは10年以上愛用しており、今では「シロネコの深煎りといえばドーナツドリッパー」と言えるほど信頼している抽出器具です。

初心者にもおすすめできる理由

見た目は少し上級者向けに感じるかもしれませんが、実はとても扱いやすいのがこのドリッパーの魅力。

抽出スピードが安定していて、注ぎが多少ラフでも美味しく仕上がります。毎日の一杯を安心して任せられる、頼もしい存在です。

深煎りをもっと美味しくする3つの構造

• 縦長ボディ：粉の層が厚くなり、深煎りらしいコクをしっかり引き出します。


• 大きな一つ穴：スムーズにお湯が抜け、雑味が出にくいクリアな仕上がり。


• 内側の段々リブ：壁をつたったお湯を押し戻し、粉全体にまんべんなく浸透させます。

シロネコおすすめの抽出レシピ（2杯分）

• コーヒー豆：23g（中細挽き）


• お湯の温度：85℃前後


• 抽出量：400ml


• 蒸らし：30秒 → 本抽出 → 合計2分半〜3分半

※最後まで落としきらずにドリッパーを外すと、雑味が出にくく仕上がります。

もっと詳しい淹れ方のコツやフィルターの折り方は、

こちらの記事はこちら
をご覧ください。

フィルターについて

台形ペーパーフィルターを折り方を工夫してお使いください。

当店では安定して淹れやすい「カリタ103サイズ」を推奨しています。

（折り方の解説と淹れ方は、同梱の説明書にも記載しています）

仕様

• 素材：磁器・ビーチ無垢材（ウレタン仕上げ）


• サイズ：
  
  磁器本体：W90mm×D90mm×H100mm
  
  ドーナツ板：W110mm×D110mm×H10mm
  
  箱：W120mm×D120mm×H120mm


• 生産地：岐阜県 美濃焼

ご注意ください

・ドーナツ板の色合いは個体差があります（乳白色〜黄褐色）。

・写真のガラスサーバーは付属しません。