クロネコブレンド 100g

販売価格 1,070円(税込)
購入数

豆のまま
細挽き(直火式エスプレッソ用)
中挽き(コーヒーメーカー ・ ペーパードリップ用)
粗挽き(コーヒープレス用)

力強く、それでいてまろやか。

深煎り好きのための、芳醇で甘いブレンドです。



すべてシングルオリジンで構成した、こだわりの深煎りリブレンド。

ケニア・エンブ地区のギチュグファクトリーから届いた、心地よいビター感とカシスの果実味が印象的なケニアを主軸に、パプアニューギニアの厚みある甘さ、コロンビアの希少種・サンベルナルド種によるコクと香りを重ねました。

深煎りの力強さと、まろやかな甘みが合わさり、心地よい余韻を残します。

産地ごとの個性を引き出す焙煎によって、深みのある味わいに仕上がりました。






【焙煎度・風味バランス】

焙煎:深煎り(フレンチロースト)

酸味:なし

苦味:★★★★☆(しっかり)

甘味:★★★★★

香り:★★★★★

コク:★★★★☆






【内容量】

100g(豆 or 粉をお選びいただけます)






【おすすめのペアリング】

深煎りのコクと甘味には、濃厚な甘さを持つスイーツや、自然な甘みの和のおやつがぴったり。

午後のご褒美や、夜のくつろぎ時間におすすめです。



洋菓子なら:

・ガトーショコラ、生チョコ、キャラメルナッツのタルト

・バター香るフィナンシェやパウンドケーキ



和菓子なら:

・焼き芋、どら焼き、黒糖まんじゅう

などがおすすめです。







【おすすめの抽出方法】

ペーパードリップ:ドーナツドリッパーやマウンテンドリッパーで、コクと甘みを丁寧に引き出すのがおすすめです。




お湯の温度:80〜85℃(やや低め)

蒸らし:20〜30秒

2〜3投でゆっくり注ぐと、深煎りならではのまろやかさと厚みが際立ちます。



Detail


  • 2024/04/27 17:09:07
こちらのお店を知るきっかけとなったのが、数年前に雑貨屋でたまたま買ってみたこの「クロネコブレンド」のドリップバッグです。
そのおいしさに衝撃を受けて以来、この味と香りにすっかり魅了されて、今では定期的に買わせていただくほどにまでなりました。

もともと私は酸味の入ったコーヒーが苦手だったのですが、こちらのショップは深煎り限定というこだわりを持ってらっしゃって、おかげさまでどのコーヒーも大変美味しく飲ませていただいております。

その中でも私はやはりこの定番の「クロネコブレンド」が一番のお気に入りです。
同じく定番の「シロネコブレンド」と比べてさらに深く、重たい感じのどっしりとした味わいです。
かといって決して苦いばかりという訳でもなく、奥深い苦味の中にしっかりと甘味や旨味も感じられます。
「重たく、複雑な芳醇さ」というのが一番自分の感覚に近い表現でしょうか。
仕事の合間に一息入れたいとき、一休みしてもうひと頑張りしたいときなど、とにかくおススメのコーヒーです。
(※「酸味が入っていた方が好き」という人は、「シングルオリジン」の項目から「エチオピア・モカ」などを選んでいただくのがいいかも。)

また一回の購入で色々な味のコーヒーを買ってみたい私には、この100gサイズがぴったりです。
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【店舗情報】
珈琲豆の小売、卸売。 他にカフェオレベース、ドリップバッグ、リキッドアイスコーヒー、ギフト商品を販売しております。
静岡県榛原郡吉田町住吉188-1
営業時間 13時〜18時00分
定休日 月曜・火曜

TEL:0548-23-4913