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親父ブレンド｜昭和のオヤジに捧ぐ深煎りコーヒー


父の日に贈るのは、派手じゃないけど、じんわりと染みるような一杯。
この「親父ブレンド」は、優しいパパではなく、頑固で無口。多くを語らず、背中で語る昭和の“オヤジ”をイメージして作った、父の日をテーマにした深煎りブレンドです。

無骨で力強いのに、どこかあたたかい。
まろやかな苦みとミルキーな甘みがじっくりと広がり、飲み進めるほどに“親父”らしさを感じる味わいです。

■ 味わいのバランス

焙煎：深煎り（フレンチロースト）
酸味：☆☆☆☆☆（なし）
苦味：★★★★☆（まろやか）
甘味：★★★★☆
香り：★★★★☆
コク：★★★★★


酸味は抑えめ。まろやかで優しい甘みと、しっかりとしたコクが特徴です。
冷めても味が崩れず、最後までバランスよく楽しめます。
濃いめに淹れれば、カフェオレにもぴったりです。

■ 使用豆（ベース）


ベースに使用しているのは、コロンビア・ポパヤンの高地で育まれた、甘みとコクに優れたスペシャルティコーヒー。
落ち着いた香りと、じんわり広がる甘さが、「親父」ブレンドの深みを支えています。

・産地：コロンビア ポパヤン
・等級：スプレモ
・品種：カツーラ／カスティージョ
・精製方法：ウォッシュド（水洗式）
・乾燥方法：天日乾燥
・Qグレードスコア：84.33点
・収穫時期：4月〜6月

■ おすすめの淹れ方

● ドーナツドリッパー（おすすめ）
抽出スピードがゆっくりなため、苦味を抑えつつコクと甘みがしっかりと引き出されます。

お湯の温度：85℃前後
豆の挽き目：中細挽き
蒸らし時間：30秒
抽出時間：2分半〜3分半

▶ 詳しい抽出手順はこちらの記事でご紹介しています：

ドーナツドリッパーでの深煎りの淹れ方はこちら


● カフェオレにもおすすめ
濃いめに抽出した親父ブレンドにミルクを加えると、まろやかでコクのある味わいに。
甘すぎず、どこか懐かしさのあるカフェオレが楽しめます。

■ 販売期間

父の日をテーマにした期間限定ブレンドです。
6月末まで販売予定（在庫限り）となります。