自家焙煎珈琲豆 シロネコ コーヒー ショップ ギフト

コーヒー好きの方から「チョコレートと一緒に飲むのに合うコーヒーが欲しい」という声をいただくことがあります。そんな想いに応えて誕生したのが、当店の人気商品 ショコラブレンド です。名前の通り、まるでチョコレートのような風味とコクを楽しめる特別なブレンドで、深煎り派・スイーツ好きの方から高い支持をいただいています。

ショコラブレンドとは？

ミルクチョコレートを思わせるやさしい甘みとほろ苦さを特徴とする深煎りのコーヒーです。口に含むとチョコをかじったような余韻が広がり、ブラックでも飲みやすく、ミルクを加えるとまろやかなカフェオレ風に変化します。

苦味を前面に出すのではなく、甘みとコクを軸にしたバランスの良さが魅力。深煎りが苦手な方でも楽しめる仕上がりになっています。

バレンタイン限定から始まった特別なブレンド

ショコラブレンドはもともと、バレンタイン限定の「バレンタインブレンド」として誕生しました。販売終了後に「また飲みたい」「定番にしてほしい」という声を多数いただき、その後レギュラーメニューとして復活。

ただし使用している豆の入荷が安定しないため、現在は数量・期間限定の特別ブレンドとして登場しています。見つけたときが飲みごろ、まさに一期一会のコーヒーです。

使用している豆とこだわり

ショコラブレンドの味わいを支えているのは、パプアニューギニア産の高品質なコーヒー豆。標高1,500m以上の高地で育まれた豆を現地政府機関「Coffee Industry Corporation LTD（CIC）」と連携して買い付けています。

• PSCグレード
• 標高1,500m以上
• QグレーダーによるSCAカップスコア80点以上

味わいチャート（5段階評価）

• 酸味：☆☆☆☆☆（なし）
• 苦味：★★★★☆
• 甘味：★★★★★
• 香り：★★★★☆
• コク：★★★★☆

おすすめの淹れ方

ショコラブレンドの甘みとコクを引き出すにはドーナツドリッパーがおすすめ。

• 豆量：2杯分で約24g
• お湯：600ml（85℃前後）
• 抽出時間：3分〜3分半

おすすめペアリング

チョコレートやスイーツとの相性が抜群です。

• ガトーショコラやブラウニー
• ナッツのキャラメリゼ
• ベイクドチーズケーキ
• バニラアイスにかけてアフォガート風

まとめ

ショコラブレンドはチョコレートのような甘みとコクを楽しめる深煎りコーヒー。 バレンタイン限定から始まり、今では多くのお客様に愛される人気ブレンドです。 ただし入荷が不安定なため、現在は数量限定・期間限定での販売となります。

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