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STAFF ：shironeko
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美味しい飲み方
UPDATE :
2026/07/07（火）
暑い日にサッと飲みたい、スッキリまろやかな水出しコーヒー（コールドブリュー）。でも、ネットで見かけるレシピは大容量（1Lなど）ばかりで、「1人分だけ手軽に作りたいんだけどな……」「専用のボトルを買うのはもったいない」と思ったことはありませんか？
実は、専用の器具がなくても、家にある「マグカップやグラス」と「いつものペーパードリップ道具」だけで、コップ1杯分（250ml）から超簡単に作れるんです！
この記事では、容器 ...
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お知らせ
UPDATE :
2026/06/28（日）
いつも自家焙煎珈琲豆シロネコをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
本日は、ご好評をいただいております「カフェオレベース」の在庫状況について、大切なお知らせとお詫びがございます。
現在、大変ありがたいことに予想を上回るご注文をいただいており、オンラインショップでは【品切れ（Sold Out）】となっております。また、店頭販売分につきましても【残りわずか】となってしまい、数日中には一度完売してしまう見込みです。
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美味しい飲み方
UPDATE :
2026/06/28（日）
こんにちは。シロネコです。
前回のブログで、お家でプロの味を再現する「家で美味しいアイスコーヒーの作り方｜ハンドドリップ」（サーバーに100ml抽出して、氷グラスで一気に冷やす方法）をご紹介しました。
「さっそくやってみたよ！」という嬉しいお声もいただき、ありがとうございます。
あの淹れ方は、すっきりクリアに仕上がるのでどの豆で淹れたも美味しいのですが……実は豆の選び方次第で、アイスコーヒーの表情はガラリと変わります ...
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お知らせ
UPDATE :
2026/06/26（金）
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
本日は、発売以来たくさんの方からお問い合わせをいただいておりました、嬉しい再入荷のお知らせです。
次世代のスタンダードとして大変ご好評をいただいているTIMEMORE（タイムモア）の最新ハンドグラインダー「C5」が、数量限定でようやくお店に届きました。
実際に手にしていただいたお客様からも、その圧倒的な進化に嬉しいお声をたくさんいただいています。今回は、ブログを ...
UPDATE :
2026/06/14（日）
日頃の感謝を伝えるお中元や、季節のご挨拶。せっかく贈るなら、相手の方に「あ、これは本当に美味しい！」と喜んでもらえる特別なものを届けたいですよね。
今年の夏も、当店自慢の深煎りコーヒーのコクと香りをそのまま閉じ込めた、贅沢なサマーギフトをご用意しました。
「どれを選べばいいか迷ってしまう」という方のために、今年のイチオシを第3位からランキング形式でご紹介します。贈る相手のライフスタイルやご予算に合わせて、ぴったりのセットを ...
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お知らせ
UPDATE :
2026/06/13（土）
大変お待たせいたしました。
一時品切れとなっておりました期間限定の「グアテマラ / アルト・デ・メディナ農園」が本日再入荷し、オンラインショップおよび店頭での販売を再開いたしました。
同農園は、コーヒーの聖地アンティグア地区においてトップクラスの品質管理を誇る名門農園です。
すべての工程を自社一貫精選で行い、発酵後に48時間水に浸ける「インマージョンタンク」の工程を経ることで、極めてクリーンな味わいを生み出しています ...
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お知らせ
UPDATE :
2026/06/10（水）
現在、期間限定で販売しております「グアテマラ / アルト・デ・メディナ農園」ですが、大変ご好評をいただき、予想を上回る反響となっております。
そのため、誠に勝手ながら現在は一時的に品薄状態が続いております。現在の正確な在庫状況は以下の通りです。
現在の在庫状況
オンラインショップ：品切れ
店頭在庫：残りわずか
お求めを予定されていたお客様には、ご不便をおかけし大変申し訳ございません。
今週末（6 ...
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お知らせ
UPDATE :
2026/05/29（金）
いつも自家焙煎珈琲豆シロネコをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
5月も終盤になり、少しずつ汗ばむ日が増えてきましたね。衣替えのこの季節、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今回は、初夏のコーヒータイムがもっと楽しくなる、嬉しい最新情報を2つお届けします！
1. 【新登場】コーヒー豆で大人気の「ショコラブレンド」がドリップバッグになりました！
当店のコーヒー豆で多くのお客様にリピートいただいている ...
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美味しい飲み方
UPDATE :
2026/05/15（金）
先日ご紹介した急冷式アイスコーヒーのレシピに続き、今回は別のアプローチをご紹介します。
前回は豆を多めに使って濃縮ドリップし、氷で一気に冷やす方法でした。今回はホットコーヒーとまったく同じ分量のまま、ボウルの氷水でサーバーごと急冷する方法です。
「もう少し手軽に作りたい」「複数杯まとめて冷蔵保存したい」という方に、特に向いています。
前回との違い：2つの急冷式を使い分ける
第一弾（濃縮急冷式）第二弾（氷水急冷式 ...
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美味しい飲み方
UPDATE :
2026/04/18（土）
家で美味しいアイスコーヒーの作り方｜ハンドドリップで酸っぱくならない急冷式レシピ
こんにちは、シロネコ店主です。
「家でドリップすると、アイスコーヒーが酸っぱくなる…」「氷で薄まって、味がぼやける…」
そんな悩みはありませんか？
実は、アイスコーヒーには「冷えると酸味が目立つ」「氷で薄まりやすい」という特徴があります。
ですが、淹れ方を少し変えるだけで、家でも濃くて美味しいアイスコーヒーが作れます ...
マグカップ
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カフェオレベース
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ドリップバッグ
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ストレート シングルオリジン
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