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STAFF ：shironeko
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UPDATE :
2025/04/29（火）
ゴールデンウィーク営業日のお知らせ【2025年】
こんにちは、自家焙煎珈琲豆シロネコです。
2025年ゴールデンウィーク期間中の営業スケジュールについてご案内いたします。
ぜひご来店・ご利用をお待ちしております！
【GW営業スケジュール】
4/30（水）13:00〜18:00
5/1（木）13:00〜18:00
5/2（金）13:00〜18:00
5/3（土・祝）10:00〜1 ...
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UPDATE :
2025/04/22（火）
コーヒー豆の保存、どうしてますか？
――常温？冷凍？ジップロック？それぞれの良さと注意点。
こんにちは、自家焙煎珈琲豆シロネコです。
お客さまからよくいただく質問のひとつに、
「コーヒー豆って、どうやって保存するのがいちばんいいの？」というものがあります。
深煎りの豆ほど香りや風味の変化が気になりやすいので、
保存方法をちょっと変えるだけで、日々の一杯がぐっと美味しく感じられることも。
ここで紹介するのは、あくまでも“より良 ...
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美味しい飲み方
UPDATE :
2025/04/18（金）
フレンチプレスは、コーヒー粉にお湯を注いで数分待つだけのシンプルな抽出器具。ペーパーフィルターを使わないため、コーヒー豆の持つ香り・甘み・コク・オイル感までダイレクトに味わえるのが魅力です。
今回は、2杯分（粉33g・お湯500ml）を基準に、抽出量やコツ、量を変えるときの考え方まで含めて丁寧にご紹介します。
■ 基本レシピ（2杯分）・コーヒー粉（粗挽き）：約33g・お湯の量（85〜90℃）：約500ml・蒸らし時 ...
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2025/04/12（土）
【誕生ストーリー】12th Anniversary Blend〜深煎りのその先へ。シロネコ12年の「答え」と「始まり」〜
目次
1. 10周年ブレンドから始まった物語
2. “らしさ”を突き詰めた深煎りブレンド
3. 試行錯誤の先にたどり着いた「プレミックスロースト（混合焙煎）」
4. 進化する12年目──ブレンド構成の変化
5. 「答え」であり、「始まり」でもある
6. 使用豆について：ペ ...
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UPDATE :
2025/04/05（土）
a {
color: #007BFF; /* リンクの色 */
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}
a:hover {
text-decoration: underline; /* ホバー時に下線 */
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p {
line-height: 1.6; /* 行間を広げて読みやすく */
...
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UPDATE :
2025/03/07（金）
https://shironekocoffee.com/?mode=srh&sort=n&keyword=%A5%E1%A5%C7%A5%A3%A5%CA&x=0&y=0
店主のお気に入りの豆です。
この農園の豆を初めて焙煎したのはもう10年以上前のことです。
当時は浅煎りコーヒーブームと言った感じで、「コーヒーの本当の酸味は酸化した酸味ではなく果実のよ ...
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UPDATE :
2024/12/28（土）
～オンラインショップ営業日程～
ご注文に関しては、通常通り承っております。
商品の発送につきましては、年末年始は配送業務が混雑するため商品発送まで10日前後かかる場合がございます。
～店舗営業日程～
２８日(土)10:00-18:00 アミュレットさん @furukawayumiko お菓 子の販売10:00-16:00
２９日(日)10:00-18:00
...
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お知らせ
UPDATE :
2024/06/20（木）
2024年2月の営業日程です。
11日（日）タモズベーカリーさんが出張販売に来てくれます！
12日(月)は営業します。（通常月曜は定休日ですが営業します）
18日(日)臨時休業
25日(日)臨時休業→暮らしカフェさんで出店 Instagramアカウント➔@kurashi.cafe
2月11日(日) 10:00〜15:00
【タモズベーカリーの日】
掛川よりタモズベーカリーさんが出張販売に来て ...
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美味しい飲み方
UPDATE :
2024/06/20（木）
手軽に美味しいコーヒーを淹れる事ができるのがドリップバックのいいところ。
「でも量が少なく物足りない」「もっとたっぷり飲めたらいいのに」
と思ったことはありませんか？
そこで、今回はたっぷり飲めるようにと、
「マグカップのためのドリップバック」を作りました。
ケニア、タンザニア、ブラジル、パプアニューギニアをブレンド。
ドリップバックで抽出した時に、
まろやかな苦み、深いコク、濃密な甘みが感じられる
【DARK ROAST】
...
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イラストギャラリー
UPDATE :
2024/06/20（木）
グアテマラ
マグカップ
カスカラシロップ
カフェオレベース
アイスコーヒー
ドリップバッグ
ギフトセット
オリジナルブレンド
ストレート シングルオリジン
コーヒー器具
