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2025/07/26(土)
【東ティモール視察記②】舗装されていない山道を超えて──ディリ到着とレテフォホまでの3時間
インドネシア・バリ島での1泊を経て、いよいよ東ティモールへ入国する日がやってきました。朝6時、ホテルから空港へ向かうためタクシーを呼びましたが、空港が2つあることを知らず、ドライバーから「どっちの空港だ?」と聞かれて大混乱。英語も通じず、ただただ「エアポート!イーストティモール!」と連呼するだけで精一杯でした。
とっさに「スターバックスがあっ ...
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2025/07/26(土)
【東ティモール視察記①】初海外&1人旅編
コーヒー農園の視察のため、東ティモールへ行ってきました。
お店の設備メンテナンスで1週間お休みをいただくタイミングで、
「どうせなら今しかできないことをしよう」と思い、ずっと気になっていた“あのコーヒーの現場”へ足を運ぶことに。
ただし……人生初の海外。そして英語もほぼ話せない。しかも1人。
空港での不安、言葉の壁、荷物ロスト事件まで、行く前から珍道中確定のスタートでした。
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2025/06/03(火)
※6/11に更新してます
定休日:毎週 月・火臨時休業:6月8日(日)特別営業:出店・内容限定などあり
6月1日(日) 営業(10:00〜18:00)6月2日(月) 定休日6月3日(火) 定休日6月4日(水) 営業(13:00〜18:00)6月5日(木) 営業(13:00〜18:00)6月6日(金) 営業(13:00〜18:00)6月7日(土) 営業(10:00〜18:00)(メキシコ料理フードトラック「OC STYLE」 ...
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2025/06/03(火)
誠に恐れ入りますが、下記の期間、設備点検や作業環境のメンテナンスのため、オンラインショップの発送およびお問い合わせ対応を一時休止させていただきます。
※このご案内は通販業務に関するものであり、店舗の営業スケジュールとは異なります。店舗は別途お知らせしている営業日カレンダーをご確認ください。
【対応スケジュール】■ 6月11日(水)13:00までのご注文・お問い合わせ分→ 6月15日(日)までに順次対応・発送予定
■ ...
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2025/04/30(水)
こんにちは、自家焙煎珈琲豆シロネコです。
もうすぐ母の日。毎年「何を贈ろうか」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか?カーネーションやスイーツも定番ですが、実は近年「コーヒーギフト」も人気上昇中です。
理由はシンプル。● 毎日楽しめて消費するもの● 自分では買わないけどもらうと嬉しい● 手軽なのにおしゃれに見える
そんな魅力が詰まった、シロネコの人気コーヒーギフトを“価格帯・好みに合わせて”5つご紹介します。きっ ...
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2025/04/29(火)
ゴールデンウィーク営業日のお知らせ【2025年】
こんにちは、自家焙煎珈琲豆シロネコです。
2025年ゴールデンウィーク期間中の営業スケジュールについてご案内いたします。
ぜひご来店・ご利用をお待ちしております!
【GW営業スケジュール】
4/30(水)13:00〜18:00
5/1(木)13:00〜18:00
5/2(金)13:00〜18:00
5/3(土・祝)10:00〜1 ...
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2025/04/22(火)
コーヒー豆の保存、どうしてますか?
――常温?冷凍?ジップロック?それぞれの良さと注意点。
こんにちは、自家焙煎珈琲豆シロネコです。
お客さまからよくいただく質問のひとつに、
「コーヒー豆って、どうやって保存するのがいちばんいいの?」というものがあります。
深煎りの豆ほど香りや風味の変化が気になりやすいので、
保存方法をちょっと変えるだけで、日々の一杯がぐっと美味しく感じられることも。
ここで紹介するのは、あくまでも“より良 ...
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2025/04/12(土)
【誕生ストーリー】12th Anniversary Blend〜深煎りのその先へ。シロネコ12年の「答え」と「始まり」〜
目次
1. 10周年ブレンドから始まった物語
2. “らしさ”を突き詰めた深煎りブレンド
3. 試行錯誤の先にたどり着いた「プレミックスロースト(混合焙煎)」
4. 進化する12年目──ブレンド構成の変化
5. 「答え」であり、「始まり」でもある
6. 使用豆について:ペ ...
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2025/04/05(土)
a {
color: #007BFF; /* リンクの色 */
text-decoration: none; /* 下線なし */
}
a:hover {
text-decoration: underline; /* ホバー時に下線 */
}
p {
line-height: 1.6; /* 行間を広げて読みやすく */
...
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2025/03/07(金)
https://shironekocoffee.com/?mode=srh&sort=n&keyword=%A5%E1%A5%C7%A5%A3%A5%CA&x=0&y=0
店主のお気に入りの豆です。
この農園の豆を初めて焙煎したのはもう10年以上前のことです。
当時は浅煎りコーヒーブームと言った感じで、「コーヒーの本当の酸味は酸化した酸味ではなく果実のよ ...








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