ショコラブレンド(ドリップバッグ)
ショコラブレンドは、ミルクチョコレートを思わせるようなほろ苦さと、やさしい甘み・コクを楽しめる深煎りのブレンドコーヒーです。口に含むとチョコレートをかじったような余韻が広がり、ブラックでも飲みやすく、ミルクを加えればまろやかなカフェオレのように楽しめます。チョコスイーツや焼き菓子との相性も抜群で、スイーツ好きの方に特におすすめしたい一杯です。
もともとバレンタイン限定として誕生し、「定番にしてほしい」という熱い声にお応えして復活した大人気ブレンド。使用している豆の入荷が安定しないため、現在は「期間限定」として不定期に登場する特別な味わいを、オフィスやご自宅で手軽に楽しめるドリップバッグに仕上げました。見つけたときがまさに買い時の限定商品です。
味わいチャート(5段階評価)
酸味:☆☆☆☆☆(なし)
苦味:★★★★☆
甘味:★★★★★
香り:★★★★☆
コク:★★★★☆
苦味を前面に出すのではなく、甘みとコクを軸にしたバランスの良い深煎り。ブラックでは甘みが際立ち、カフェオレにすればミルクチョコレートのようなやさしい味わいに変化します。
こだわりの厳選豆
ショコラブレンドの味わいを支えているのは、パプアニューギニア産の高品質なコーヒー豆です。深煎りにすることでチョコのような甘苦さを引き出しました。現地の政府機関「CIC」と連携し、標高1,500m以上、SCAカップスコア80点以上といった厳しい規格を満たした豆のみを買い付けています。甘みとコクが豊かで、後味にほんのりフルーティーなニュアンスが感じられる独自のブレンドをお楽しみください。
【美味しい淹れ方】
1,カップにかけてお湯を少量注ぎ20秒〜30秒蒸らします。
2,粉がこぼれないように2〜3回に分けてお湯を注ぎます。
仕上がり量はマグカップ一杯分の150ml〜200mlを目安に抽出してください。
3, お湯を規定量まで注いだらバッグをすぐに取り上げず、2〜3分浸してから取り上げると濃厚な味わいになります。
フィルターには浸透式のX型フィルターを採用。
お湯に浸かることで効率よく味を抽出してくれます。
おすすめのペアリング
ショコラブレンドは、その名の通りチョコレートやスイーツとの相性が抜群です。ほっと一息つきたいおやつタイムにどうぞ。
・ガトーショコラやブラウニーなどのチョコレート菓子
・アーモンドやピーカンナッツのキャラメリゼなどナッツ系スイーツ
・濃厚なベイクドチーズケーキ
・バニラアイスに注いでアフォガート風
こんな方におすすめ
・手軽に、チョコレートのような甘苦い本格コーヒーを楽しみたい方
・ブラックでもカフェオレでも気分に合わせて楽しみたい方
・お菓子屋さん自慢のスイーツと一緒に味わうコーヒーを探している方
・コーヒー好きな方へのプチギフトや、特別な限定品を求めている方