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UPDATE :
2026/03/28（土）
「コーヒー豆の選び方がわからない」「自分の好みの味を見つけたい」「産地や銘柄の違いが難しい」
そんな方におすすめなのが、焙煎度（ロースト）から選ぶ方法です。
コーヒーの味は、産地・品種・精製方法などによって変わりますが、初めての方が違いを感じ取りやすいのは焙煎度の違いです。
まずは焙煎度で好みを見つけてから、産地の違いを楽しむのがおすすめです。
焙煎度でコーヒーの味は大きく変わる
浅煎りフルーティ ...
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2026/02/10（火）
菊川の人気店 nimesさんのカヌレ＆焼菓子 入荷しました
菊川の人気店 nimes（ニーム） さんのカヌレと焼菓子が入荷しました。
前回大好評だったカヌレが、久しぶりに登場です。
焼菓子はスコーン各種、クッキー各種をご用意しています。
店内でコーヒーと一緒に楽しむのはもちろん、テイクアウトも可能です。
季節限定「季節のブレンド 春」販売スタート
春のやわらかな空気をイメージして作った、季節限定ブレンド
「季節のブレンド 春」 ...
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美味しい飲み方
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2026/01/25（日）
ハンドドリップでコーヒーを淹れるときに欠かせない工程のひとつが「蒸らし」です。
「コーヒー 蒸らし とは？」「蒸らしの時間は何秒が正解？」と検索したことがある方も多いのではないでしょうか。
実はこの蒸らしの工程、コーヒーの味を大きく左右する非常に重要なポイントです。
蒸らしを丁寧に行うだけで、雑味が出にくくなり、コクや甘みのあるバランスのよい一杯に仕上がります。
この記事では、コーヒーの蒸らしとは何か、正しい蒸らしの時間、ハンドドリ ...
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