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美味しい飲み方
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2025/05/15（木）
深煎りコーヒーの魅力は、しっかりとしたコク、香ばしさ、そしてまろやかな甘み。 この味わいをもっと引き出したいなら――「ドーナツドリッパー」が断然おすすめです。
自家焙煎珈琲豆シロネコでは、10年以上にわたってこのドリッパーを愛用してきました。 見た目のかわいさに惹かれて使い始めたものの、その実力に驚き、今では「シロネコの深煎りといえばドーナツドリッパー」と言っても過言ではありません。
初心者にもおすすめの理由
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お知らせ
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2025/05/03（土）
深煎り好きに贈る、最後の一杯。
自家焙煎珈琲豆シロネコで長く愛されてきた「ケニア／エンブ・シンバ」。このたび、契約ロット終了に伴い、今ある在庫をもって販売終了となります。
「ケニア＝浅煎りでフルーティー」というイメージが定着しつつある中で、このシンバは深煎りならではの甘さとコクをしっかり楽しめる、稀有な存在でした。
深煎りでしか出せない、まろやかなカシス感
「ケニアシンバ」は、ケニア・エ ...
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2025/04/30（水）
こんにちは、自家焙煎珈琲豆シロネコです。
もうすぐ母の日。毎年「何を贈ろうか」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか？カーネーションやスイーツも定番ですが、実は近年「コーヒーギフト」も人気上昇中です。
理由はシンプル。● 毎日楽しめて消費するもの● 自分では買わないけどもらうと嬉しい● 手軽なのにおしゃれに見える
そんな魅力が詰まった、シロネコの人気コーヒーギフトを“価格帯・好みに合わせて”5つご紹介します。きっ ...
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2025/04/29（火）
ゴールデンウィーク営業日のお知らせ【2025年】
こんにちは、自家焙煎珈琲豆シロネコです。
2025年ゴールデンウィーク期間中の営業スケジュールについてご案内いたします。
ぜひご来店・ご利用をお待ちしております！
【GW営業スケジュール】
4/30（水）13:00〜18:00
5/1（木）13:00〜18:00
5/2（金）13:00〜18:00
5/3（土・祝）10:00〜1 ...
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2025/04/22（火）
コーヒー豆の保存、どうしてますか？
――常温？冷凍？ジップロック？それぞれの良さと注意点。
こんにちは、自家焙煎珈琲豆シロネコです。
お客さまからよくいただく質問のひとつに、
「コーヒー豆って、どうやって保存するのがいちばんいいの？」というものがあります。
深煎りの豆ほど香りや風味の変化が気になりやすいので、
保存方法をちょっと変えるだけで、日々の一杯がぐっと美味しく感じられることも。
ここで紹介するのは、あくまでも“より良 ...
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美味しい飲み方
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2025/04/18（金）
フレンチプレスは、コーヒー粉にお湯を注いで数分待つだけのシンプルな抽出器具。ペーパーフィルターを使わないため、コーヒー豆の持つ香り・甘み・コク・オイル感までダイレクトに味わえるのが魅力です。
今回は、2杯分（粉33g・お湯500ml）を基準に、抽出量やコツ、量を変えるときの考え方まで含めて丁寧にご紹介します。
■ 基本レシピ（2杯分）・コーヒー粉（粗挽き）：約33g・お湯の量（85〜90℃）：約500ml・蒸らし時 ...
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2025/04/12（土）
【誕生ストーリー】12th Anniversary Blend〜深煎りのその先へ。シロネコ12年の「答え」と「始まり」〜
目次
1. 10周年ブレンドから始まった物語
2. “らしさ”を突き詰めた深煎りブレンド
3. 試行錯誤の先にたどり着いた「プレミックスロースト（混合焙煎）」
4. 進化する12年目──ブレンド構成の変化
5. 「答え」であり、「始まり」でもある
6. 使用豆について：ペ ...
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2025/04/05（土）
a {
color: #007BFF; /* リンクの色 */
text-decoration: none; /* 下線なし */
}
a:hover {
text-decoration: underline; /* ホバー時に下線 */
}
p {
line-height: 1.6; /* 行間を広げて読みやすく */
...
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2025/03/07（金）
https://shironekocoffee.com/?mode=srh&sort=n&keyword=%A5%E1%A5%C7%A5%A3%A5%CA&x=0&y=0
店主のお気に入りの豆です。
この農園の豆を初めて焙煎したのはもう10年以上前のことです。
当時は浅煎りコーヒーブームと言った感じで、「コーヒーの本当の酸味は酸化した酸味ではなく果実のよ ...
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2024/12/28（土）
～オンラインショップ営業日程～
ご注文に関しては、通常通り承っております。
商品の発送につきましては、年末年始は配送業務が混雑するため商品発送まで10日前後かかる場合がございます。
～店舗営業日程～
２８日(土)10:00-18:00 アミュレットさん @furukawayumiko お菓 子の販売10:00-16:00
２９日(日)10:00-18:00
...
マグカップ
カフェオレベース
アイスコーヒー
ドリップバッグ
ギフトセット
ブレンド
ストレート シングルオリジン
コーヒー器具
デカフェ（カフェインレス）
