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美味しい飲み方
UPDATE :
2026/05/15（金）
先日ご紹介した急冷式アイスコーヒーのレシピに続き、今回は別のアプローチをご紹介します。
前回は豆を多めに使って濃縮ドリップし、氷で一気に冷やす方法でした。今回はホットコーヒーとまったく同じ分量のまま、ボウルの氷水でサーバーごと急冷する方法です。
「もう少し手軽に作りたい」「複数杯まとめて冷蔵保存したい」という方に、特に向いています。
前回との違い：2つの急冷式を使い分ける
第一弾（濃縮急冷式）第二弾（氷水急冷式 ...
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